Cette liste d'artisans régionaux vous aidera à composer un panier-cadeau entièrement personnalisé pour tous les amateurs de cuisine de votre liste. Que vous achetiez pour un amateur de thé, un buveur de bière artisanale ou un gourmand invétéré, ces cadeaux ne manqueront pas d'être dévorés rapidement.

Aucun panier cadeau régional n'est complet sans une bouteille de vin de la vallée de la Willamette, mais puisque c'est la période des fêtes, pourquoi ne pas en offrir plusieurs ? L'entreprise Cristom Vineyards de Salem propose de petites bouteilles de dégustation de ses quatre vins de vignoble et de sa cuvée phare, le Mt. Jefferson Pinot Noir. Ce producteur de vin familial de deuxième génération est mondialement reconnu pour ses Pinot Noir et Chardonnay de grande qualité. Chaque petite bouteille contient 375 millilitres, ce qui est suffisant pour deux verres généreux. Vous pouvez les acheter en ligne ou vous rendre dans les vignobles pour les récupérer en personne.

La Willamette Valley est la deuxième région productrice de houblon du pays et vous pouvez à peine parcourir cinq miles sans passer devant une brasserie artisanale. Cela dit, la brasserie familiale Gilgamesh Brewing est une référence régionale et tous les amateurs de bière de votre liste adoreront ouvrir un pack de six de ce breuvage artisanal. Les brasseries de Salem et d'Independence proposent toutes deux les bières phares de l'année et des concoctions saisonnières limitées en canettes de 12 onces, prêtes à être glissées dans un panier-cadeau. Si vous avez besoin d'aide pour choisir, sachez que la bière primée Mamba a des notes d'écorce de mandarine, que la bière blonde classique est vive et rafraîchissante et que la hefeweizen DJ Jazzy a une touche florale de jasmin. Mieux encore, goûtez-les vous-même et choisissez ensuite.

Étant donné que le houblon et le raisin de cuve prospèrent dans la Mid-Willamette Valley, il n'est peut-être pas très surprenant d'apprendre que les théiers, ou Camellia sinensis, y prospèrent également. Mais ce fut une surprise pour Rob Miller et John Vendeland, fondateurs de l'entreprise Salem's Minto Island Tea Company. Lorsque le duo a planté son premier demi-hectare de théiers en 1988, il ne s'attendait pas à ce que les plantes survivent - mais elles ont prospéré. Aujourd'hui, leurs thés verts, blancs et noirs biologiques produits en petites quantités sont peut-être les feuilles les plus fraîches que vous ayez jamais goûtées. Si vous n'arrivez pas à vous décider sur le thé à offrir, le paquet de variétés est un choix pratique.

Il n'y a pas plus local que la marionberry de l'Oregon. Issue d'un croisement entre les mûres Chehalem et Olallie, la marionberry a été sélectionnée à l'université d'État de l'Oregon au début des années 1900 et est toujours cultivée exclusivement dans l'Oregon. Si vous avez déjà goûté à l'acidité exquise de ce joyau violet foncé convoité dans une tarte ou fraîchement cueilli sur la vigne, vous savez à quel point il est unique. Répandez l'amour de la myrtille, littéralement, en ajoutant un ou deux pots de conserves de myrtilles de l'entreprise familiale de Salem, E.Z. Orchards. E.Z. Orchards à votre panier cadeau.

Lorsque Dennis Melcher a repris la ferme de noisettes de ses parents à St. Paul en 1984 et qu'il a fondé la société Ken & June's Hazelnutssa petite entreprise grillait, salait et enrobait de chocolat les noisettes de la ferme, principalement pour le plaisir de la communauté voisine. Vingt ans plus tard, vous pouvez trouver les absurdes et délicieuses noisettes de Ken & June dans les épiceries, les boutiques de cadeaux spécialisées et les établissements vinicoles de tout le nord-ouest du Pacifique. Chacune des 10 boîtes spéciales pour les fêtes est le cadeau idéal pour un amateur de noix, offrant un assortiment savoureux de noisettes grillées à sec, enrobées de chocolat et au beurre et au caramel.

Les amateurs de chocolat sur votre liste seront ravis des friandises végétaliennes sans produits laitiers fabriquées à Salem. Chomp ! Chocolate. Toutes les tablettes de chocolat, les coupes, les pépites et le chocolat à boire ne contiennent aucune trace de vache et sont fabriqués à partir de fèves de cacao issues du commerce équitable ou du commerce direct. Outre les pratiques durables de l'entreprise, le chocolat lui-même ravira les amateurs de chocolat. Pour les puristes, optez pour la barre de chocolat au lait d'avoine classique ou pour les créations saisonnières telles que les "rondelles" de menthe poivrée enrobées de chocolat et l'écorce de menthe poivrée au chocolat blanc, qui font partie de la gamme des friandises pour les fêtes.

Après avoir parcouru tous les magasins de bonbons dans un rayon de 160 km pour trouver un caramel mou qui ne colle pas aux dents, Jamie Mata et son mari ont finalement décidé de créer leur propre recette. Maui Melts de Monmouth. Nommés d'après le sel de mer hawaïen que Mata a ramené de ses vacances et dont elle a saupoudré les premières fournées, tous les caramels Maui Melts sont fabriqués à la main tous les jours et se déclinent en saveurs époustouflantes telles que le sel de mer recouvert de bacon et la noix de coco grillée. Commandez en ligne pour obtenir un coffret de Noël avec un généreux assortiment de caramels ou visitez le magasin en dur et laissez-vous tenter par l'alléchant menu de sucreries maison.