VIGNOBLES CRISTOM

Niché à flanc d’une colline volcanique dans les Eola-Amity Hills, le domaine Cristom est un lieu merveilleux pour découvrir des pinots noirs et des chardonnays d’exception, qui reflètent toute la personnalité des cinq vignobles environnants. Celles-ci s’étendent entre 200 et 800 pieds d’altitude et sont plantées sur une mosaïque de sols volcaniques. Que vous optiez pour une dégustation saisonnière assise avec une vue panoramique ou pour une visite immersive des vignobles, vous découvrirez l’engagement centenaire de Cristom envers la terre, ainsi que son sens de la gestion responsable et son savoir-faire, incarnés par ses pratiques agricoles biodynamiques et biologiques et ses méthodes de vinification traditionnelles : fermentation en grappes entières avec des levures indigènes et absence de filtration. Ces pratiques permettent d’obtenir des vins élégants et dynamiques, alliant intensité, structure et longueur en bouche.

6905 Spring Valley Rd. NW
, Salem, Oregon 97304

Site web E-mail

Équipements

  • Accessible
  • Animaux acceptés