Le magazine Time a présenté la vallée de la Willamette comme l’une des meilleures destinations au monde pour la dégustation de vins. Si vous êtes amateur de vin, vous aurez sans aucun doute envie de passer quelques jours (voire plus) à déguster et à vous détendre dans les caves et salles de dégustation réputées de notre région. Nous avons sélectionné pour vous quatre itinéraires de dégustation d’exception pour vous aider à vous lancer. Réservez un séjour dans une chambre d’hôtes chaleureuse, un hôtel moderne ou un complexe touristique de la région, puis levez votre verre, savourez les bouchées préparées par des chefs et partez à la découverte de nos charmantes petites villes viticoles. Le mois de mai est également le « Mois du vin de l’Oregon » et de nombreux domaines organisent des événements spéciaux. Consultez leurs sites web respectifs pour connaître tous les détails.

Du pinot noir de renommée mondiale à l'authentique currywurst allemande, en passant par le cidre artisanal inspiré des « aguas frescas » et le chocolat végétalien, la région de Salem abrite certaines des plus grandes figures culinaires de l'Oregon. Découvrez ce qui inspire ces créateurs de saveurs exceptionnels, puis venez déguster leurs créations — et dénichez des cadeaux de Noël uniques à ramener chez vous.

De janvier à mars, c'est la « saison des caves » dans la vallée de Willamette, période durant laquelle plus de 700 vignerons profitent d'un répit entre l'effervescence des fêtes de fin d'année et le premier débourrement printanier. Les salles de dégustation sont généralement moins fréquentées à cette période de l'année, ce qui invite les amateurs de vin à s'attarder au coin du feu entre amis proches — souvent en dégustant des millésimes tout juste mis en vente et en discutant avec les vignerons eux-mêmes.

Le secret des vignobles de l’Oregon n’est peut-être plus un secret — après tout, le magazine Time vient de présenter la vallée de Willamette comme l’une des meilleures destinations au monde pour la dégustation de vins —, mais cela ne signifie pas pour autant que vous devrez affronter la foule lors des célébrations du Mois du vin de l’Oregon en mai. Outre la multitude de vignobles, de domaines viticoles et de salles de dégustation de classe mondiale que compte l’Oregon, nous offrons également de vastes espaces à perte de vue et un accueil chaleureux.