Visite de la région de Salem à la ferme et à la découverte de la gastronomie
Le secret est éventé : La Mid-Willamette Valley est un haut lieu de l'agriculture mondiale. Si le printemps et l'été sont des périodes propices pour explorer les jardins fleuris et les vergers de cerisiers, faire un saut dans les stands des fermes familiales, cueillir des fraises et caresser des alpagas, toutes les saisons sont propices pour emprunter les circuits autoguidés Marion Farm Loop et Great Oaks Food Trail et goûter de première main à l'abondance des produits.
6/12/2024 (Updated 12/2/25)
SHORTCAKE AU MIEL, À LA LAVANDE ET AUX FRAISES
The Oregon Farm Loop includes 30 family-owned stops and is located in Salem’s backyard, making family day trips a breeze. Salem’s Minto Island Growers farm stand is typically open June through October and sells organic produce and homemade goodies just steps from where you can U-pick tomatoes, green beans, flowers and strawberries. Be sure to nab a box of handpicked tea from Minto Island Tea Company, one of Oregon’s only dedicated tea farms.
Next up, swing by family-run E.Z. Orchards Farm Market in northeast Salem for a plate piled high with shortcake and farm-fresh strawberries in spring and peaches in late summer. The market also sells local produce and homemade cider doughnuts year-round. Just a few miles south on Lardon Road, belly up to the complimentary honey-tasting bar at Flying Bee Ranch and sample an impressive lineup of raw Oregon honey, including meadowfoam honey. Lavender lovers flock to nearby Arrowhead Lavender Farm & Co. to shop for handcrafted lavender bath salts during spring and pick fragrant bouquets of lavender blooms in summer. Check the website for events, including July’s first-ever Lavender Festival.
FESTIVALS DE JARDINAGE ET JARDINS DE BIÈRE BUCOLIQUES
À environ 20 miles au nord de Salem, les 500 acres de French Prairie Gardens est en soi une destination familiale pour la journée. Outre le magasin de la ferme qui propose des produits frais et des pâtisseries artisanales (essayez la tarte à la main au pot de poulet), vous pouvez découvrir les fleurs luxuriantes et les paniers suspendus de la jardinerie, vous rendre dans les champs de fraises et de fleurs à cueillir soi-même, ou simplement profiter du barbecue et de la musique live pendant que les enfants dévalent le méga toboggan pendant les nombreux festivals de la ferme. festivals.
La Mid-Willamette Valley était autrefois connue comme le "Centre du houblon du monde" et le projet de houblon TopWire de Woodburn est en cours de réalisation. TopWire Hop Project de Woodburn est à la hauteur de cette légende. Situé au milieu de la Crosby Hop Farm et entouré de vignes de houblon, le grand jardin de la bière dispose de tables de pique-nique, de chariots de nourriture et d'une douzaine de robinets de bières artisanales régionales créées avec du houblon cultivé à quelques pas de là.
Si tous ces cultivateurs et fermes vous donnent envie d'aménager votre propre jardin, arrêtez-vous chez Godfrey Nurseryà une quinzaine de kilomètres au sud-est de Salem, pour découvrir l'abondante sélection d'annuelles, de vivaces et de mûres du comté de Marion - et vous mettre à cultiver.
CARESSER D'ADORABLES ALPAGAS ET CUEILLIR DES CERISES À PROFUSION
Sur la rive ouest de la rivière Willamette, emmenez les enfants à Briarwood Acres où ils pourront voir les bébés alpagas (appelés crias) et caresser les lamas. sentier alimentaire de Great Oaks. Le comté de Polk a une histoire agricole qui s'étend sur plusieurs générations et une multitude de vergers, de vignobles et de boutiques de confiserie qui feront le bonheur de tous. Si la cueillette est à l'ordre du jour, vous adorerez les fruits à portée de main à la Perryhill Farm. Cueillez des prunes, sept variétés de myrtilles, plus de 15 variétés de cerises, 30 sortes de pêches et trois sortes de pommes tout au long de l'été et jusqu'à la fin du mois d'octobre. Prenez ensuite un verre de cidre dur de la ferme et un morceau de l'un des food trucks en rotation à la Salt Creek Cider House et détendez-vous en regardant les énormes canards de Barbarie voler autour de l'étang tranquille du domaine de 20 acres. Ensuite, Pat se rendra à la Wildman Farm tient son stand de fruits avec des fraises, des cerises, des prunes, des myrtilles et des mûres ; en automne, vous pourrez y trouver des pêches et des pommes fraîches. Pat est également à votre disposition si vous avez des questions sur la mise en conserve ou la fabrication de tartes.
GLACE AU LAIT DE BREBIS ET PINOT NOIR ARTISANAL
Refuel your crew with creamy scoops of sheep’s-milk ice cream at the family- and women-owned Dreamies Creamery in both downtown Salem and Dallas. Sheep’s milk is lower in lactose than cow’s milk, so even sensitive tummies can enjoy handcrafted flavors like C‘ewe’kies and Cream. After a day of meeting growers and nibbling on farm-fresh treats, relax on the wraparound deck of the new tasting room at Illahe Vineyards. The vineyard’s 1899 Estate Pinot Noir is made entirely without electricity, with horses to haul the grapes and bicycle-powered pumps. Get your fill of fresh air and valley views and then start the short drive back to Salem — but not before making a pit stop at Monmouth’s Maui Melts for a bag of handcrafted sea-salt caramels for the road.
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4150 Briarwood Street NW
Salem, Oregon 97304
(503) 269-1673
BRIARWOOD ACRES4150 Briarwood Street NW
Salem, Oregon 97304
5504 Hazelgreen Rd.
Salem, Oregon 97305
(503) 393-1506
E.Z. ORCHARDS FARM MARKET5504 Hazelgreen Rd.
Salem, Oregon 97305
RESSOURCE EN LIGNE
Vallée de la Willamette, Oregon
SENTIER ALIMENTAIRE DE GREAT OAKSRESSOURCE EN LIGNE
Vallée de la Willamette, Oregon
3275 Ballard Rd.
Dallas, Oregon 97338
(503) 831-1248
ILLAHE VINEYARDS AND WINERY, INC.3275 Ballard Rd.
Dallas, Oregon 97338