36 heures dans la région de Salem

11/6/2024

Parc d'État de Silver Falls

Vous prévoyez un voyage dans la région de Salem et vous voulez tout découvrir ? Des galeries d'art aux chutes d'eau, en passant par l'histoire d'une petite ville, les restaurants de classe mondiale et les dégustations de vins, réservez votre séjour dans la région et plongez dans l'aventure à l'aide de cet itinéraire pratique de trois jours.

JOUR 1 : CAFÉ GOURMET, ART MONDIAL ET HISTOIRE LOCALE À SALEM

Commencez votre aventure à Salem par un brunch sain et un café créatif au bar industriel chic Archive Coffee & Bar. Les grains de café sont torréfiés sur place. Associez la boisson poivrée Bee's Knees au hachis de quinoa. Ensuite, direction le Willamette Heritage Center pour une plongée dans l'histoire de la Mid-Willamette Valley. Avec des expositions sur le peuple Kalapuya et les voyageurs de l'Oregon Trail, ainsi que des visites autoguidées de quelques-unes des plus anciennes maisons à ossature et de la Thomas Kay Woolen Millc'est un aperçu fascinant et de première main. Lorsque la faim se fait sentir, dirigez-vous vers le centre-ville pour déguster un bol de soupe de courge musquée au curry de noix de coco dans l'agréable restaurant Wild Pearpuis se perdre dans plus de 9 000 œuvres d'art, dont des sculptures de l'Asie ancienne, des masques amérindiens et des expositions contemporaines tournantes, au Hallie Ford Museum of Art. Ensuite, roulez environ 20 minutes vers le nord jusqu'à l'accueillant E.Z. Orchards. E.Z. Orchards et faites le plein de confitures de mûres de Marion, de vins locaux et d'autres trésors culinaires à rapporter chez vous. Enfin, détendez-vous en dînant à l'établissement réputé Epilogue Kitchendont le chef Jonathan Jones est copropriétaire et qui est demi-finaliste du prix du "Meilleur chef de la région Nord-Ouest" décerné par la James Beard Foundation. Essayez le plat de chou carbonisé et sirotez un cocktail magistral tout en parcourant la collection de livres bien garnie.

JOUR 2 : CHUTES D'EAU, BIÈRES ARTISANALES ET ÉGLISES HISTORIQUES

Réveillez-vous et faites le court trajet jusqu'à la charmante ville de Silverton pour déguster des biscuits faits maison, du jus de viande et du café au Main St. Bistro. Vous aurez besoin de ces calories pour visiter le parc d'État de Silver Falls State Parkréputé pour ses sentiers de randonnée bordés de fougères et ses cascades. Il est facile de se rendre à pied aux South Fallsoù vous pouvez vous tenir derrière un rideau d'eau de 177 pieds, ou faire une randonnée de 7,8 miles sur le Sentier des dix chutes de 7,8 miles pour voir de près 10 chutes d'eau spectaculaires. Prévoyez un vêtement de pluie et des chaussures de randonnée, car les sentiers peuvent être boueux. Ensuite, dirigez-vous vers Stayton et hydratez-vous avec une Tuttle Trail Ale glacée à la Snow Peak Brewing Company puis visitez l'historique pont couvert de Stayton-Jordan; il est construit au-dessus du Salem Power Canal, qui alimente la brasserie.

La vallée de la Willamette est célèbre pour ses vignobles, alors rendez-vous dans la salle de dégustation de Innocent Winery Innocent Winery à Jefferson pour déguster un vol de pinots noirs issus d'un seul vignoble, et inscrivez-vous à une visite guidée de 90 minutes du vignoble à la Willamette Valley Vineyards Salle de dégustation du domaine. Si vous ne faites pas le plein d'accords mets et vins dans les établissements vinicoles, vous trouverez à proximité Angel's Share Barrel House est une église magnifiquement rénovée qui propose des côtelettes de porc au menu, ainsi que de la bière de la brasserie de Salem For Tomorrow We Die Brewing.

JOUR 3 : RANDONNEES, DEGUSTATIONS DE VIN ET LA PUISSANTE RIVIERE WILLAMETTE

Faites le plein d'énergie avec un sandwich au bagel gourmet et une boisson au café de marque - la fusion chai-espresso de Pendleton a du punch - au Le Sippery à Monmouth ; puis sortez et attrapez le bon vieux Monmouth-Independence Trolley sur Main Street. Le trolley circule toutes les 20 à 30 minutes le week-end et vous emmène dans le centre-ville d'Independence, où vous pourrez visiter gratuitement le Independence Heritage Museum gratuite. Munissez-vous d'une carte de visite autoguidée ou téléchargeret explorez les bâtiments historiques originaux de la ville, en vous arrêtant dans les boutiques animées, les confiseries et les boulangeries. Independence était autrefois surnommée la "Capitale mondiale du houblon". Prenez donc une Hazy IPA de fabrication locale et des tacos à la tête d'acier noircie à la brasserie Gilgamesh Brewing et rendez hommage au passé - et au présent - de la ville.

Après avoir pris le trolley pour retourner à Monmouth, il suffit d'un court trajet en voiture pour se rendre à la salle de dégustation moderne de Illahe Vineyards pour une dégustation de six vins accompagnée d'une vue imprenable. Le 1899 Estate Pinot Noir du vignoble est produit entièrement sans électricité, avec des chevaux pour transporter les raisins et des pompes à vélo. Dirigez-vous ensuite vers Eola Hills Wine Cellars à Rickreall et imprégnez-vous de l'ambiance majestueuse de la salle des tonneaux tout en dégustant les vins favoris de la vallée de la Willamette ; achetez une ou deux bouteilles pour les ramener chez vous. Terminez votre voyage au Territory Restaurantà Independence, où vous pourrez vous asseoir près de la cheminée, déguster la tarte au steak Guinness et contempler la rivière Willamette. Portez un toast à votre incroyable voyage dans la région de Salem - et commencez à planifier votre retour.

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