Profitez pleinement de la saison des caves à Salem et dans la vallée centrale de Willamette
De janvier à mars, c'est la saison des caves dans la vallée de Willamette, où plus de 700 vignerons prennent le temps de souffler entre la frénésie des fêtes et les premiers bourgeons du printemps. Les salles de dégustation sont généralement moins fréquentées à cette période de l'année, invitant les amateurs de vin à s'attarder au coin du feu avec des amis proches, généralement tout en dégustant les millésimes qui viennent de sortir et en discutant avec les vignerons eux-mêmes.